経営者や経理関係の方に相談。売り上げについて

中小規模会社のweb部門に在籍しております。
あまり大きい会社ではないので、web部門だけで5人のスタッフで回しており、100%受注案件となっております。
案件の規模は50万〜500万円とバラバラです。本数的には社内で回しきれないことがほとんどで、プログラム面は外注を使ったりしております。更新案件も何件かありますが、新規案件がほとんどの売り上げとなります。
今期のweb部門の売り上げ目標が、7000万円で月/600万円近く案件をこなさなけばなりません。

ここ数ヶ月、スタッフ皆休みなく毎日働いており、
このまま行けば売り上げ目標には達することはできるかと思いますが、
来期になるとそれ以上の目標ができ、皆燃え尽きてしまうのではないかと心配です。

利益率も外注は使っているものの、80%を超えているので、
会社的には全く問題ないかと思っています。

この人数でこの売り上げは妥当なのでしょうか？
他の会社さんの人数構成と売り上げ目標も聞いてみたいです。