レスポンシブデザインについて質問です。

今回初めてレスポンシブデザインのウェブを作成しました。
スマフォサイズとPCサイズのプレイクポイントが1点の仕様ですが、

たしかにスマホとPCで見る分には問題ないのですが、
ipadminiを縦でみると画面の横幅が切れてしまいます。
ipadminiでも横にすると大丈夫です。

ipadではpc版が表示されれば問題ないです。

metaのviewportはこのように記載しています。
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<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, minimum-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no">
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他社で似たようなサイトを見つけたのですが、
pcでは上記のようにソースが書かれていて、
ipadでソースを確認（safariの開発ツールで確認）すると、
<meta name"viewport" content="width=1100px">と書かれていました。
デバイスに準じてmetaタグを切替えているのでしょうか？
それができるならその方法か、
または他の方法で対応できるかご存知の方いらっしゃいませんか？