php工房のメールフォームについて　さくらサーバー

今、ttp://www.php-factory.net/mail/01.phpを使用してメールフォームを作っております。
公開はさくらサーバーになるため、さくらサーバーにてテストをしていたのですが、送信完了画面がうまく表示されず困っております。
現象をまとめると次のような感じです。

●確認画面までは正常で、送信ボタンを押すと”Internal Server Error”が表示される。
●”Internal Server Error”が表示されるがメールは送信されている。
●ロリポップ等のサーバーだと正常動作する。

php工房のよくある質問に従い、次の修正等行いましたが直りません。
ttp://www.php-factory.net/blog/?id=8061153ad1b97a3282

サーバーの設定等が原因だと思うのですが、サーバーに詳しくなく対処の仕方がわかりません。
以上、ご回答いただけたら助かります。
よろしくお願いいたします。