sassの監視（watchについて）

現在、sublimeText2でCompassプラグインを入れてcssを自動更新できるようにしています。しかしcssファイルをコピーしたものも監視され（commonのコピー.cssのようなものができてします。

理想的な方法としては、scssファイルを保存時に、cssファイルを書き出すというものだと思っています。
そこで、sublimeText2のプラグインで、SublimeOnSaveBuild　というものを見つけました。//github.com/alexnj/SublimeOnSaveBuild

このプラグインを使えば、コピー時にcssファイルを書き出してくれるのですが、書き出し先の設定方法などがわかりません。

一般的に不自由なくsublimeText2でsassを利用する場合、どういった方法をとられているのでしょうか？

何卒、よろしくお願い致します。