wordpressで投稿記事の抜粋一覧を実装する際に、

<?php echo mb_substr(strip_tags($post-> post_content), 0, 60); ?>

で抜粋しようと書いてみましたが、
投稿からimgを挿入した際の

[caption id="attachment_119" align="alignnone" width="510" caption="○○○○]
の部分をstrip_tagsがはじいてくれなくて、
抜粋部分が[caption id="attachment_119" align="al・・・となってしまいます。

[caption id="attachment_119" align="alignnone" width="510" caption="○○○○]部分をはじいて
本文を抜粋するにはどうすればいいでしょうか？