#php 他業者が作ったプログラムを効率よく解析するにはどうすればよいでしょうか？
訳あって、他業者が開発したWEBサイト(php mysql)を運用しなければならなくなったのですが
どこに何があって、どういう仕組で動いているのかということがよく分かっていません。
また、制作した業者と連絡とることはできません。

たぶんこうじゃないかな・・・と、手探りしながら試す感じです。
また、他サービスとの連動等、本番環境でないと試せないようなものもあり
下手に触ると、逆に動かなくなるんじゃないかと不安です。
本来は、こういう案件は預かるべきではないのでしょうが
他業者サービスの運用をまるまる任された時、どのように対処すればよいでしょうか？

宜しくお願いいたします。